Zpět « 
				Dassault 2018
		
		 
			Ročník:   2018
 
				Oblast | podoblast:  Bordeaux | SAINT EMILION
 
						Klasifikace:   St. Emilion Grand Cru Classé 
 
							
					Odrůdy:   70 % Merlot, 25 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon
 
					Obsah alkoholu:   14,5 %
 
					Objem:   0,75 l
 
					Nejlepší k pití:   2023 - 2032
 
					
		
		
		Laurent Dassault, vnuk původního majitele Marcela Dassaulta, leteckého konstruktéra a tvůrce úspěšné francouzské stíhačky Dassault Mirage za asistence konzultantů Louise Mitjavila a Jean Philippe Forta z laboratoře Michela Rollanda vyrábí bohaté šťavnaté víno s dokonalou taninovou stavbou a precizní rovnováhou mezi ovocností, kyselostí, taniny a silou alkoholu.
Ch. Dassault 2018 je nádherné víno s perfektně stavěnou chutí, vzrušující hybrid napůl klasik napůl modernista, silné, bohaté a pěkně plné, navíc s výraznými a precizně integrovanými hladce zabroušenými tříslovinami. Třetinový podíl obou kabernetů zde vytváří dokonalou symbiózu mezi šťavnatou merlotovou ovocností a pevným kabernetovým charakterem. Nepochybně mimořádně dlouhověké. Dost dobré!
 				
				
			Rozloha vinic: 29 ha
Stáří keřů: 35 let
Půda: Starověké písky a písky nad jílem obsahující usazeniny želez
Roční produkce: cca 60 000 lahví
Délka zrání v dubových sudech: 16 měsíců
			James SUCKLING: 95/100 (03-2021)
J. Molesworth (Wine Spectator): 93/100
Lisa Perrotti (robertparker.com): 94/100
Jane Anson (Decanter MAG): 94/100
A. KALINA (topvino.cz): 95/100 (09-2022)