Pavie Decesse 2019

VÍNO

Ročník: 2019
Oblast | podoblast: Bordeaux | SAINT EMILION
Klasifikace: St. Emilion Grand Cru
Odrůdy: 90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc
Obsah alkoholu: 14,5 %
Objem: 0,75 l
Nejlepší k pití: 2027 - 2045

Ročník 2019 je kombinace velmi nízkého výnosu (17 hl/ha) a vysoké extrakce. Château Pavie-Decesse 2019 je výrazné a koncentrované víno s hlubokou fialovou barvou a komplexní vůní černého rybízu, borůvek a cedru. Chuť nabízí bohaté tmavé ovoce, tóny hořké čokolády, lékořice, levandule a minerální slanost typickou pro vápencové podloží. Chuť je plná, s pevnou, ale uhlazenou tříslovinou a dlouhým závěrem. Díky nízkému pH si uchovává svěžest i přes vysoký obsah alkoholu. Ch. Pavie Decesse 2019 má před sebou dlouhý potenciál zrání. Ideální do archivu na 20 i více let.

Rozloha vinic: 3,65 ha
Stáří keřů: 51 let
Půda: Vápenec, křída, jíl, mořské fosílie
Výnos: 17 hl / ha
Délka zrání v dubových sudech: 18 měsíců

J. Suckling: 98/100
A. Galloni (vinous): 96-98/100
N. Martin (vinous): 94-96/100
J. Molesworth (Wine Spectator): 95/100
Lisa Perrotti (robertparker.com): 95-97/100
Jane Anson (JAIB): 95/100

6 ks skladem

Pavie Decesse 2019

Vítejte na Topvíno.cz