Sanctus 2016

Za úspěchem vína Sanctus stojí nejen skvělá jílovitě-vápencová vinice situovaná v mírném svahu, ale hlavně pak známý konzultant Stéphane Derenoncourt. Sanctus 2016 nabízí výjimečnou chuťovou hloubku a čistotu, je zde spousta nádherného ovoce mistrně spjatá s krásnou kyselinkou, dokonale zralými taniny a perfektně integrovanou silou alkoholu. Derenoncourt sice snížil celkovou produkci (výnos pouze 33 hektolitrů z hektaru), ale za to vytvořil excelentní víno, k jehož zrození mu posloužily pouze perfektně zralé hrozny Merlotu a Cabernetu Franc. Brilantní!

P.S. 50 % vína zraje v nových dubových sudech, druhá polovina pak zraje v sudech, které jsou jeden rok použité.