Troplong Mondot 2018

Troplong Mondot je víno jako vystřižené z encyklopedie mohutných prehistorických zvířat. Akorát s tím rozdílem, že styl je vystavěný v absolutně moderní architektuře. Troplong Mondot 2018 je robustní víno, jehož chuť vykazuje mohutnou ovocnost (černé třešně, švestky, maliny) napěchovanou výjimečnou svěžestí (pH 3,56), která je podpořena podobně mohutnou porcí zaoblených tříslovin a alkoholu (14,5 %). Je to plné napětí, masivní, hluboké a dynamické, se spoustou zemitě-minerálních tónů, navíc s téměř nevyčerpatelným potenciálem dlouhověkosti. Všimněte si velkého podílu Cabernet Sauvignonu na úkor typické saint-emilionské odrůdy Cabernet Franc.