Château Croix Mouton 2019 2. 11. 2022

Majitel Jean-Philippe Janoueix ve spolupráci s přírodou vytvořil noblesní víno (půl napůl klasik vs. moderna), které voní a chutná naprosto skvěle. V doušku se přihrne na patro akurátní ovocnost, prostopášné taniny (silné a zároveň pěkně zaoblené), dokonalá zralost a přirozená chuťová harmonie.

J.P. Janoueix stejně jako u vína r. 2018 nepoužil na pravém břehu hojně používanou odrůdu Cabernet Franc, kterou nahradil dokonale zralým Cabernet Sauvignonem. Získal tak chuťovou noblesu se znaky vnitřní síly a výjimečné ovocně é a také taninové elegance. FACTOR X: 10/10