Založeno	1811
Klasifikace	Champagne 1er Cru
Rozloha vinic	35 ha
Stáří keřů
Půda	Jílovitě-vápencová
Pěstované odrůdy	Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Roční produkce
Délka zrání v sudech
Vyráběná vína

Champagne Charles de Cazanove

Kořeny rodu de Cazanove sahají hluboko do minulosti – až do 16. století, kdy se sklář z rodiny Bigault de Cazanove vydal do Benátek, tehdejšího světového centra sklářského umění, aby zdokonalil své řemeslo. Po návratu do Francie přinesl s sebou nejen nové techniky, ale i ducha preciznosti, estetiky a řemeslné poctivosti, které se v rodině dědily po generace. Právě z této tradice vyrostl o několik století později vinařský dům, jenž ji přenesl do světa .. šampaňského vína.

V roce 1811 založil v Avize, v srdci oblasti Côte des Blancs, mladý Charles Gabriel de Cazanove svůj vlastní vinařský dům. Potomek slavné sklářské rodiny spojil preciznost rukodělného řemesla s noblesou terroiru Champagne a položil základy značky, která se brzy stala symbolem elegance a kvality. V jeho práci pokračoval syn Charles Nicolas de Cazanove (1818–1903), podnikatel a prezident zahradnické společnosti v Épernay, který využil své hluboké botanické znalosti v boji proti fyloxéře – pohromě, jež tehdy zničila značnou část francouzských vinic.

Víno Charles de Cazanove si rychle získalo oblibu nejen mezi znalci, ale i v nejvyšších společenských kruzích. Šampaňské tohoto domu pili evropští aristokraté, mezi nimi kníže Metternich, a také několik francouzských prezidentů.

Po smrti Charlese Nicolase pokračovali v rodinné tradici jeho synové Franck a Joseph, následně jejich potomci, a v roce 1954 se do čela společnosti postavil Amaury de Cazanove, vnuk slavného zakladatele. Po několika majetkových proměnách v druhé polovině 20. století se vinařství roku 1985 vrátilo zpět do rukou rodiny, která znovu oživila jeho původní ducha – spojení tradice, autenticity a technické dokonalosti.

Dnes Champagne Charles de Cazanove patří mezi respektované domy regionu. Moderní technologie zde citlivě doplňují tradiční metody – vína se převážně vinifikují v nerezových tancích, zatímco výjimečné ročníky zrají i v dubových sudech, které dodávají šampaňskému jemnost a kulatost. Poté vína dlouze odpočívají v křídových sklepech, kde získávají svou eleganci, hloubku a komplexnost. Výsledkem je šampaňské, které s noblesou nese odkaz šesti století řemeslné tradice – autentický podpis rodu de Cazanove.
↑  zobrazit méně ..
zobrazit více  ↓