Založeno	1525
Klasifikace	1er Grand Cru Classé
Rozloha vinic	51 ha
Stáří keřů	38 let
Půda	Štěrk, písek, jíl
Pěstované odrůdy	CS, M, CF, PV SAUV, SEM
Roční produkce	150 000 až 200 000 lahví
Délka zrání v sudech	20 - 24 měsíců
Vyráběná vína	Haut-Brion Le Clarence Haut Brion Haut-Brion Blanc Le Clarte de Hsaut Brion

Château Haut-Brion (Pessac-Léognan)

Château Haut-Brion patří k nejvýznamnějším historickým vinařstvím Bordeaux. První písemné zmínky o vinařské činnosti na místě pochází ze 16. století (1533), kdy panství získal hrabě Jean de Pontac. V roce 1555 pak vystavěl současný zámek. Právě zde se formovala představa „grand vin“ Bordeaux dlouho před klasifikací 1855. Haut-Brion byl následně jediným zástupcem regionu Graves, který se do této oficiální klasifikace v roce 1855 dostal — a to rov ..nou jako Premier Grand Cru Classé. Dnes vinařství vlastní rodina Dillon, která patří k nejstabilnějším producentům v celém Bordeaux.

Vinice mají přibližně 51 ha. Půda je složená převážně ze štěrkopísků na jílovém a písčitém podloží. Pěstované odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot a menší podíl Carmenère. Průměrná roční produkce se pohybuje přibližně kolem 150–200 tisíc lahví.

Typický charakter vín: struktura, vrstevnatost, delikátní síla, srozumitelná noblesa bez nadbytečného objemu. Vína jsou schopná velmi dlouhého zrání, ale zachovávají si vždy čistotu a čitelnost projevu.

Závěrečná zajímavost: Haut-Brion je historicky první víno Bordeaux, které se objevilo v anglických zdrojích jako samostatně pojmenované „fine wine“ už v 17. století — tedy dávno před tím, než se Bordeaux stalo významnou značkou.
↑  zobrazit méně ..
zobrazit více  ↓