Založeno	19. století
Klasifikace	St. Emilion Grand Cru Classé
Rozloha vinic	5 ha
Stáří keřů	35 let
Půda	Jílovitě-vápencová
Pěstované odrůdy	Merlot, Cabernet Franc
Roční produkce
Délka zrání v sudech	16 -18 měsíců
Vyráběná vína

Château Saint Georges (Côte Pavie) je menší, ale uznávané rodinné vinařství situované na slavné Côte Pavie – tedy východním svahu legendárního terroiru Pavie v oblasti Saint-Émilion, na pravém břehu řeky Dordogne. Vinařství se nachází poblíž prestižních usedlostí jako Château Pavie, Château La Gaffeliere nebo Château Pavie-Decesse.

Historie této domény sahá do 19. století, přičemž dnešní podobu získalo vinařství ve 20. století. Rodina Desbois, která vlastní také Château La Clide, ..se stará o vinice s důrazem na tradiční metody a hluboký respekt k terroiru. Podloží tvoří typický vápenec a jíl, což dodává vínu eleganci, strukturu a jemnou mineralitu.

Vinařství se neplete do trendů velkovýroby a drží si klasický styl Saint-Émilion – vína jsou důstojná, se střednědobým potenciálem zrání, ale přístupná i dříve. Produkce je relativně nízká, což zajišťuje vyšší kvalitu.
↑  zobrazit méně ..
zobrazit více  ↓